Hoevebrouwers

Portaal Bier

De Hoevebrouwers is een Belgische brouwerij gelegen in Zottegem^[1].

De brouwactiviteiten startten in 2006, toen brouwers Kjell Spoormans en Hilde Squire in een hoeve aan de Gentse Steenweg 217 in Grotenberge begonnen met bieren te ontwikkelen. Tijdens de eerste jaren werden de afgewerkte testbrouwsels op grotere schaal gebrouwen in Brouwerij De Graal in Brakel. De brouwerij brouwde ook verschillende speciaalbieren op aanvraag van verenigingen^[2]^[3]^[4]^[5]^[6]^[7]^[8]. In 2022 werd een nieuwe eigen brouwerij gecreëerd in een voormalige vleesfabriek aan de Ballingsweg 13 in Zottegem. De brouwinstallatie kan tot 140 000 liter bier per jaar brouwen^[9]^[10]^[11].

Bieren

Onderstaande bieren worden gebrouwen:

Toria Blond - 6,5 %
Toria Tripel - 8,7 %
Ertegemse Trekkers - 6,0 %^[12]
Spets - 5,2 %^[13]
Nen Uts (genoemd naar het Zottegems voor egel) - 7,0 %
Turre (genoemd naar het Zottegems voor muts) - 11 %
Koekelaring (genoemd naar het lokale kaneelbrood koekelaring) - 6,5 %

Zie ook

Bronnen

Lamarcq, D., De brouwnijverheid in Zottegem (1850-2019), Handelingen XIX, Zottegems Genootschap voor Geschiedenis en Oudheidkunde, 2019, pag. 56-57.

Externe link

Website van de brouwerij

Bronnen, noten en/of referenties

↑ Zottegem heeft na bijna 20 jaar weer een brouwerij, VRT, 23 februari 2022. Gearchiveerd op 25 maart 2023.
↑ 1568, Nuus, 21 juni 2018. Gearchiveerd op 29 september 2022.
↑ Macekliers hebben eigen bier, Het Nieuwsblad, 7 juni 2018. Gearchiveerd op 30 juli 2023.
↑ Zottegemse Soroptimisten brouwen bier ten voordele van vzw De Hoop, Het Nieuwsblad, 21 september 2020. Gearchiveerd op 26 februari 2022.
↑ Judoschool viert verjaardag met eigen bier, Het Laatste Nieuws, 26 september 2015. Gearchiveerd op 26 februari 2022.
↑ Hoevebrouwers maken bier voor metalband, Het Laatste Nieuws, 20 april 2015. Gearchiveerd op 26 februari 2022.
↑ Eerste Bleslid leeft verder in eigen bier, Het Laatste Nieuws, 5 oktober 2016. Gearchiveerd op 26 februari 2022.
↑ Cultuurwerking Sotteghem stelt Egmont-Horne bierpakket voor, Het Nieuwsblad, 20 december 2017. Gearchiveerd op 26 februari 2022.
↑ Hoevebrouwers hebben eigen brouwerij, Het Laatste Nieuws, 26 februari 2022. Gearchiveerd op 26 februari 2022.
↑ Het bier vloeit weer: Zottegem heeft na meer dan twintig jaar opnieuw een brouwerij, Het Nieuwsblad, 23 februari 2022. Gearchiveerd op 18 mei 2022.
↑ Zottegem heeft na 20 jaar opnieuw een brouwerij!, Nuus, 28 februari 2022. Gearchiveerd op 28 maart 2022.
↑ Trekkers warmen op voor kermis, Het Nieuwsblad, 23 augustus 2011. Gearchiveerd op 26 februari 2022.
↑ Hoevebrouwers brouwen nieuw bier en een muzikaal feestje, Het Nieuwsblad, 19 april 2016. Gearchiveerd op 26 februari 2022.