Propansyre
Propansyre eller propionsyre C2H5COOH er en karboksylsyre som blant annet benyttes som konserveringsmiddel i matvarer (E-nummer 280). Noen bakterier danner propansyre ved gjæring av kullhydrat.[1]
Referanser
- ^ Biosite.dk – propionsyre
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Crystal_Clear_app_Volume_Manager.png/40px-Crystal_Clear_app_Volume_Manager.png)
Snever: Denne artikkelen er snevrere enn hva tittelen skulle tilsi. Den dekker kun ett eller få av de emner man kunne forvente skulle bli behandlet under dette oppslagsordet.