Saison Voisin
| Saison Voisin | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Brouwer | Brasserie des Légendes | |||
| Oorsprong | Henegouwen | |||
| Type | saison | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 5% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | ongefilterd | |||
| Kleur | amber | |||
| Smaak | droog | |||
| Bitterheidsgraad | uitgesproken bitter | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Saison Voisin is een Belgisch bier van hoge gisting.
Het bier wordt sinds 2001 gebrouwen in Brasserie des Légendes te Irchonwelz. Het is een amberkleurig ongefilterd bier, type saison met een alcoholpercentage van 6,5%.
Het bier wordt gebrouwen op basis van het originele recept van 1884 van brouwerij Voisin. Deze brouwerij-mouterij werd in 1876 te Vloesberg gevestigd door de familie Dubuisson-Lison en in 1880 gekocht door Charles Voisin. In 1922 nam zoon Georges de brouwerij over en stopte de mouterij. Vanaf 1963 beheerde Léon Voisin de brouwerij. Men brouwde Voisin Super, Voisin Table en Saison Voisin. In 1989 sloot de brouwerij haar deuren en zeven jaar later kocht Brasserie des Géants het materiaal en de recepten.
Zie ook
- Belgische biercultuur
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
Externe links
- Website brouwerij
- (en) Proefnotities
Bronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1
· 
· 
Bieren van Brasserie des Légendes
Brasserie des Géants: Gouyasse · Saison Voisin · Urchon · Ducassis
Brasserie Ellezelloise: Saison 2000 · Hercule · Blanche des Saisis · Quintine
