Sakana
![Niente fonti!](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/45px-Question_book-4.svg.png)
Questa voce o sezione sull'argomento cucina giapponese non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4b/Cooking_yakitori.jpg/220px-Cooking_yakitori.jpg)
Sakana (肴?) o shukō (酒肴?) è un termine comune nella cucina giapponese, utilizzato per indicare quelle pietanze che si consumano accompagnate con delle bevande alcoliche.
Elenco
Fra i più tipici sakana:
- Yakitori - spiedini di pollo alla griglia e pezzi di pollo
- Kushiyaki - spiedini alla griglia di carne o di verdure
- Sashimi - fette di pesce crudo
- Tsukemono - sottaceti
- Kimchi - sottaceti piccanti
- Edamame - soia salata
- Shiokara - frutti di mare fermentati.
- Uni - Riccio di mare
- Ikura - uova di salmone, ovvero caviale
- Mentaiko - uova di pollock;
- Tarako - Pollock
- Sujiko
- Tatami Iwashi -
- Arare
Voci correlate
- Anju
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Sakana
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/25px-Foodlogo2.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ab/Flag_and_map_of_Japan.svg/25px-Flag_and_map_of_Japan.svg.png)