Halo-halo

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Halo-halo
Image illustrative de l’article Halo-halo
bol de halo-halo

Lieu d’origine Drapeau des Philippines Philippines
Place dans le service dessert
Température de service froid
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Le halo-halo (du tagalog halò, « mélange ») est un dessert populaire des Philippines. C'est un mélange de glace pilée et de lait concentré auxquels on ajoute divers ingrédients (igname et haricots sucrés, fruits, noix de coco, ou noix de coco Kopyor, gelée, minatamis na saging…). Le tout est servi dans un grand verre ou dans un bol.

Voir aussi

Articles connexes

  • Bilo-bilo

Liens externes

  • Camille Oger, « Le halo-halo comme si vous y étiez », sur lemanger.fr (consulté le ).
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