Moschofílero
Viiniköynnös (Vitis vinifera ’Moschofílero’) | |
---|---|
Tieteellinen luokittelu | |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Rosopsida |
Lahko: | Vitales |
Heimo: | Viiniköynnöskasvit Vitaceae |
Suku: | Viiniköynnökset Vitis |
Laji: | Viiniköynnös vinifera |
Lajike: | ’Moschofílero’ |
Kolmiosainen nimi | |
Vitis vinifera ’Moschofílero’ | |
Infobox OKVirheellinen NIMI-arvo |
Moschofílero (kreik. Μοσχοφίλερο) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä vaalea viinirypälelajike.[1]
Moschofíleroa kasvatetaan erityisesti Peloponnesoksen niemimaalla sekä Egeanmeren saarilla ja muun muassa Jooniansaarilla.[1][2]
Moschofílero-rypäleiden kuori on vaaleanpunainen tai punaiseen vivahtava, mutta lajikkeen sisällä on paljon vaihtelua. Lajike tuottaa vahvoja ja hedelmäisiä valkoviinejä. Moschofíleroa käytetään erityisesti Mantíneian nimeä kantavissa viineissä, joiden vaaditaan sisältävän vähintään 85 prosenttia Moschofílero-lajiketta. Moschofíleroa sekoitetaan usein muun muassa Rodítiksen ja Savvatianón kanssa.[2]
Lähteet
- ↑ a b Fournaris, Panayiotis: Wine from Ancient Greece until Today, s. 66–73. Athens: M. Toubis S. A. Editions, 2008. ISBN 978-960-540-823-7.
- ↑ a b Moschofilero Wine Wine Searcher. Viitattu 13.6.2016.