Bunnahabhain

Bunnahabhain
Palírna Bunnahabhain
Základní údaje
Právní forma	palírna
Datum založení	1881
Sídlo	Bunnahabhain, Skotsko
Adresa sídla	Bunnahabhain Distillery Port Askaig Isle of Islay PA46 7RP Scotland
Souřadnice sídla	55°52′59,63″ s. š., 6°7′34,54″ z. d.
Charakteristika firmy
Rozsah působení	Islay
Produkty	Bunnahabhain 12letá 46.3% Bunnahabhain 18letá 46.3% Bunnahabhain 25letá 46.3% Bunnahabhain 40letá 41.7%
Majitel	CL Financial Ltd.
Identifikátory
Oficiální web	Bunnahabhain
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Bunnahabhain (výslovnost [banahávn] nebo [bunahávn]) je skotská palírna whisky nacházející se ve stejnojmenné vesnici na severovýchodě ostrova Islay.

Historie

Palírna byla vybudována roku 1881 bratry Greenleesovými spolu s vesnicí, ve které se usídlili její zaměstnanci. Ostatně dodnes většina obyvatel vesnice pracuje v této palírně. Palírna se původně nazývala Islay Distillery. Od roku 1887 patřila společnosti Highland Distilleries, ale v roce 2003 byla prodána společnosti Burn Stewart Distillers,^[1] která sama byla později koupena společností CL Financial Ltd., sídlící na Trinidadu, a vlastnící palírny Tobermory a Deanston.

Charakteristika

Whisky z této palírny se výrazně liší od whisky z jiných palíren na ostrově tím, že má nejmenší příchuť rašeliny, která je jinak pro whisky z tohoto ostrova typická.

Palírna také nepoužívá filtraci za studena, takže whisky se může jevit lehce zakalená. V Bunnahabhain tento krok zdůvodňují tím, že vynecháním filtrace si jejich whisky zachová určité přirozené složky podílející se na jejím aroma.

Reference

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Bunnahabhain na Wikimedia Commons
• Whiskyonline.cz – Bunnahabhain

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

Skotské palírny whisky
Campbeltown	Glengyle Glen Scotia Springbank
Highlands	Aberfeldy Ardmore Balblair Ben Nevis Blair Athol Clynelish Dalmore Dalwhinnie Deanston Edradour Fettercairn Glencadam Glendronach Glen Garioch Glengoyne Glenmorangie Glen Ord Glenturret Loch Lomond Lochnagar Macduff Oban Old Pulteney Teaninich Tomatin Tullibardine Wolfburn
Ostrovy	Abhainn Dearg Arran Barra Blackwood Highland Park Isle of Jura Scapa Talisker Tobermory
Islay	Ardbeg Bowmore Bruichladdich Bunnahabhain Caol Ila Kilchoman Lagavulin Laphroaig
Lowlands	Ailsa Bay Annandale Auchentoshan Bladnoch Daftmill Glenkinchie
Speyside	Aberlour Auchroisk Aultmore Balmenach Balvenie Benriach Benrinnes Benromach Brackla Braeval Cardhu Cragganmore Craigellachie Dailuaine Dufftown Glenallachie Glendullan Glen Elgin Glenfarclas Glenfiddich Glenglassaugh Glen Grant Glenlivet Glen Moray Glenrothes Glen Spey Glentauchers Inchgower Kininvie Knockando Knockdhu Linkwood Longmorn Macallan Mannochmore Mortlach Roseisle Speyburn Speyside Strathisla Tamdhu Tamnavulin Tomintoul Tormore
Obilná whisky	Cameronbridge Girvan North British Strathclyde
Zrušené či zavřené	Ballechin Banff Ben Wyvis Brora Caperdonich Dallas Dhu Finnieston Glenflagler Glenugie Glenury Hazelburn Imperial Kinclaith Ladyburn Littlemill Lochside Millburn North Port Parkmore Pittyvaich Port Charlotte Port Ellen Rosebank St Magdalene